Un gâteau au beurre hongrois, réalisé avec des ingrédients simples et délicieux
Ce gâteau est traditionnellement préparé en Hongrie pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le sel, le sucre et la poudre à lever ensemble
Incorporer le beurre et la lard en travaillant la pâte comme pour une pâte à tarte
Ajouter les jaunes d'œufs battus, la crème aigre, le jus de citron et le zeste de citron
Diviser la pâte en quatre morceaux
Placer chaque morceau de pâte sur une plaque de cuisson farinée et étaler en carré de 7,5 cm de côté
Garnir avec une farce aux noix ou de la confiture
Enfourner sur une plaque de cuisson non graissée pendant 25-30 minutes dans un four préchauffé à 180°C
Préparer la farce en mélangeant les noix, le sucre, les blancs d'œufs et le zeste de citron