Un délicieux gâteau à la rhubarbe, accompagné de crème fouettée ou de glace à la vanille.
La rhubarbe, souvent associée aux desserts sucrés, était à l'origine considérée comme une plante médicinale dans la Chine ancienne, avant de devenir un ingrédient culinaire populaire en Europe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez les tiges de rhubarbe et coupez-les en tronçons. Réservez.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les œufs et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Beurrez un moule à gâteau et versez la moitié de la pâte.
Disposez les tronçons de rhubarbe sur la pâte.
Versez le reste de la pâte sur la rhubarbe. Enfournez pendant 45 minutes.
Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de démouler le gâteau.
Dégustez le gâteau à la rhubarbe avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.