Un délicieux gâteau au chocolat recouvert de chantilly crémeuse, un dessert classique irrésistible.
Le gâteau au chocolat est un grand classique de la pâtisserie française, remontant au XIXe siècle, où le chocolat était déjà un ingrédient de luxe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sucre et la levure chimique.
Ajoutez les œufs, le lait et l'huile dans le mélange sec, puis mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
Laissez refroidir complètement le gâteau avant de le garnir de chantilly.
Pour la chantilly, fouettez la crème liquide entière froide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture ferme et crémeuse.
Étalez généreusement la chantilly sur le gâteau refroidi, puis saupoudrez de copeaux de chocolat ou de cacao en poudre avant de servir.
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