Des galettes fines et croustillantes, roulées avec un mélange de sucre et de zeste de citron, servies avec une crème fraîche
Ce dessert est idéal pour un brunch ensoleillé ou un goûter d'anniversaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre et le zeste de citron, réserver
Mélanger la farine, le sel et le sucre restant
Battre les œufs, le lait et le beurre
Incorporer les ingrédients secs dans les ingrédients liquides
Verser la pâte en louche sur une poêle chaude légèrement huilée
Cuire chaque côté jusqu'à ce que les galettes soient légèrement dorées
Saupoudrer de mélange sucre et zeste de citron réservé
Rouler les galettes et les garder au chaud
Servir avec une crème fraîche ou un sirop chaud