Des galettes de maïs croustillantes, parfumées au fromage et à l'épice, pour un repas original et savoureux
Les galettes de maïs sont un plat traditionnel du Texas, aux États-Unis. Cette recette est une variante plus épicée et fromagée, pour un repas plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile et ajouter les poivrons rouges et verts, ainsi que les oignons verts. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Dans un grand bol, mélanger les farines, le maïs, la poudre à pâte et le sel
Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter le yogourt, le lait et la margarine fondue
Ajouter le mélange d'œufs à la farine et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Ajouter les poivrons et les oignons verts à la pâte et mélanger délicatement
Faire chauffer une gaufreuse et y verser la pâte
Faire cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées
Servir les galettes chaudes, avec du fromage fondu et de la gelée de jalapeno