Ces galettes sont préparées avec de la farine de blé, du maïs, du lait, des œufs et du beurre. Elles sont idéales pour un déjeuner léger et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les galettes de blé et maïs sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le lait, le beurre, les œufs, la farine de blé, le maïs et le sucre dans un grand bol
Laissez reposer pendant 15 minutes pour que les farines se ramollissent
Ajoutez le jus de citron et mélangez bien
Ajoutez la poudre à pâte et la bicarbonate de soude, et mélangez à nouveau
Graissez la poêle à galettes avec du beurre et versez environ un quart de tasse de pâte dans chaque galette
Faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les galettes soient dorées et croustillantes