Frosting Fudge Revisité
Inspiré d'une boîte de chocolat de grand pâtissier, ce frosting fudge offre une texture onctueuse et un goût intense en chocolat, parfait pour sublimer vos desserts.
Cette recette rappelle les méthodes artisanales des grands pâtissiers tout en apportant une touche contemporaine, idéale pour les occasions festives et les gourmands.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre doucement le chocolat noir et le beurre dans une casserole à feu bas.
Dans un bol, mélanger le sucre glace, le sel, le lait et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporer progressivement le mélange sucré au chocolat fondu en remuant continuellement pour obtenir une consistance lisse.
Laisser reposer quelques minutes tout en remuant de temps en temps pour atteindre une texture tartinable.
Étaler rapidement le glaçage sur votre dessert en ajustant la consistance avec un peu de lait si nécessaire.