Une délicieuse frittata aux pommes de terre, épinards et ciboulette, parfaite pour un brunch ou un déjeuner léger.
La frittata est un plat italien traditionnel qui remonte au XVIe siècle, initialement préparé avec des œufs et des restes de nourriture.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter les pommes de terre et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées
Ajouter les épinards et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mélanger les œufs, la crème, le fromage et la ciboulette dans un bol
Ajouter les pommes de terre et les épinards au mélange d'œufs
Verser le mélange dans la poêle et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que le fond soit pris
Faire cuire sous le gril pendant quelques minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré
Servir chaud et coupé en tranches