Frittata aux épinards et pommes de terre
Une frittata délicieuse aux épinards et pommes de terre, parfaite pour un repas rapide et sain
Cette recette est inspirée des traditions méditerranéennes, où les épinards et les pommes de terre sont souvent combinés pour créer des plats délicieux et équilibrés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen
Ajouter les pommes de terre et couvrir, laisser cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes
Mélanger les épinards, les oignons verts et l'ail, puis ajouter sel et poivre
Continuer à cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient flétris
Dans un bol moyen, battre les œufs et le lait
Verser le mélange d'œufs dans la poêle sur les légumes
Saupoudrer de fromage cheddar, réduire le feu à bas et couvrir
Laisser cuire pendant 5 à 7 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les œufs soient fermes
Couper en tranches et servir