Un délicieux French Toast aux bleuets et framboises, parfumé au miel et au beurre
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai pu déguster un délicieux French Toast aux bleuets et framboises dans un charmant petit café
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le pain en dés de 2,5 cm
Placer la moitié des dés de pain dans un plat à four beurré
Couper le fromage à la crème en dés de 2,5 cm
Répartir les dés de fromage à la crème sur le pain
Ajouter les bleuets et les framboises sur le fromage à la crème
Ajouter le reste des dés de pain sur les fruits
Dans un grand bol, battre les œufs
Ajouter le lait et le miel
Mélanger bien
Verser le mélange sur le pain et les fruits
Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit
Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de cuire
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes
Enlever le couvercle et cuire pendant 25-30 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le French Toast soit doré et cuit
Pour la sauce, combiner le sucre et la fécule de maïs dans une casserole
Ajouter l'eau
Porter à ébullition sur feu moyen et faire bouillir pendant 3 minutes, en remuant constamment
Ajouter les bleuets et les framboises
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que les bleuets aient éclaté
Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu
Servir la sauce sur le French Toast