Cette fondue au fromage bleu est une délicieuse variante de la fondue classique, réalisée avec du fromage bleu, du vin blanc sec, de la crème et du kirsch.
La fondue est un plat traditionnel suisse qui remonte au 18e siècle, son nom vient du verbe français « fondre »
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le vin blanc sec dans une casserole à fond épais
Ajouter la crème et le fromage bleu, en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Incorporer progressivement le fromage Monterey Jack, en continuant de remuer
Ajouter le kirsch et mélanger bien
Servir la fondue chaude avec des crudités, des fruits ou du pain