RC

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Fondue au bouillon

Une recette de fondue au bouillon qui mêle les saveurs de la viande et des légumes

Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires de la France et de la Belgique

Ustensiles

Caquelon
Caquelon
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Feuilles de laurier
Feuilles de laurier
2 Unité
Gousses d'ail
Gousses d'ail
3 Gousse
Persil séché
Persil séché
1 Cuillère à soupe
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Bouillon de bœuf sans graisse
Bouillon de bœuf sans graisse
1 Litre
Vin blanc sec
Vin blanc sec
0.5 Litre
Eau
Eau
0.5 Litre
Mélange d'oignon pour soupe
1 Sachet
Sauce de fruits de mer
2 Cuillère à soupe

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un caquelon

Faire chauffer le mélange à feu doux pendant 1 heure

Servir la fondue avec des morceaux de viande et de légumes

Laisser les convives tremper leurs morceaux de viande et de légumes dans la fondue chaude

Ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur