Feuilletés fromagers croustillants
Préparez des feuilletés fromagers croustillants en mélangeant du fromage avec des feuilles de brick et en les faisant cuire au four.
Les feuilles de brick, originaires d'Afrique du Nord, sont souvent utilisées dans la cuisine méditerranéenne pour créer des plats croustillants et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et placez la grille au centre.
Vaporisez légèrement deux plaques de cuisson avec de l'huile végétale pour éviter que les feuilletés ne collent.
Dans un bol, mélangez les fromages râpés pour obtenir une texture homogène.
Découpez les feuilles de brick en carrés de taille moyenne (environ 8x8 cm).
Déposez une petite quantité de mélange de fromage au centre de chaque carré de feuille de brick.
Repliez les bords des carrés vers le centre pour former des petits sachets, en appuyant légèrement pour bien sceller.
Placez les feuilletés sur les plaques de cuisson en laissant un espace entre chacun pour une cuisson uniforme.
Enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants.
Sortez les feuilletés du four et laissez-les refroidir sur une grille pendant 2 à 3 minutes avant de servir.