Un plat simple et délicieux pour les amateurs de légumes et de pâtes
Les asperges sont un légume très polyvalent, qui peut être préparé de différentes manières, mais cette recette est l'une des plus délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les fettuccines dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les fettuccines et les réserver
Faire cuire les asperges à la vapeur pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Mettre les asperges cuites dans un robot de cuisine avec de l'eau chaude, du jus de citron, de l'huile d'olive, des gousses d'ail et des feuilles de basilic
Mixer le tout jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse
Verser la sauce sur les fettuccines et ajouter du parmesan râpé, du sel et du poivre
Mélanger le tout pour que les fettuccines soient bien enrobées de sauce