Un mélange de fettuccine, de bacon, d'épinards et de parmesan pour un repas ensoleillé
C'est une recette qui m'a été transmise par ma grand-mère, elle est parfaite pour un repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les fettuccine selon les instructions du paquet, en omettant le sel et la matière grasse
Égoutter les pâtes et réserver 1/4 de tasse de liquide de cuisson
Faire cuire le bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Enlever le bacon de la poêle et réserver les sucs de cuisson
Ajouter l'oignon, l'ail et le thym aux sucs de cuisson dans la poêle
Faire sauter pendant 2 minutes
Ajouter les épinards à la poêle
Faire sauter pendant 1 minute
Ajouter les oignons verts à la poêle
Faire sauter pendant 1 minute et demi
Ajouter les fettuccine, le liquide de cuisson réservé et la crème à la poêle
Faire cuire pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bien combiné
Retirer du feu
Ajouter le beurre, le sel et le poivre à la poêle
Mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu
Saupoudrer de parmesan râpé et de bacon émietté