Cette recette d'écrevisses aux légumes est un mélange délicieux de saveurs et de textures. Les écrevisses sont cuites avec des légumes frais et des aromates pour créer un plat qui est à la fois sain et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Louisiane, où les écrevisses sont un ingrédient très populaire. Depuis, je l'ai adaptée et modifiée pour la rendre encore plus délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-élevé
Ajouter l'oignon et les 4 ingrédients suivants
Faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter la farine, le sel et le poivre rouge
Faire cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce soit colorée
Ajouter les 3 ingrédients suivants
Faire cuire en remuant constamment pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et bulleuse
Ajouter les écrevisses
Faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les écrevisses soient chaudes
Servir avec du riz cuit
Garnir avec du persil et des ciboulettes fraîches si désiré