Dip d'avocat au tofu
Une recette de dip crémeux à base d'avocat et de tofu, parfaite pour accompagner des légumes crus ou des crackers.
L'avocat, fruit originaire d'Amérique centrale, est devenu un ingrédient phare de la cuisine végane mondiale pour sa texture crémeuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les avocats et retirez le noyau, puis mettez-les dans un blender ou un robot culinaire.
Ajoutez le tofu, la crème de soja, le vinaigre de cidre, les gousses d'ai et le sel dans le blender.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Versez la mixture dans un bol et ajoutez les oignons émincés et les tomates cerises coupées en dés.
Mélangez délicatement pour combiner les ingrédients.
Versez le dip dans un bol de service et arrosez d'huile d'olive si vous ne servez pas immédiatement.
Garnissez de tranches d'avocat, si désiré, et servez avec des légumes crus ou des crackers.