Ce dip léger et fruité se prépare rapidement et se marie parfaitement avec une sélection de fruits de saison pour une collation rafraîchissante.
Les dips aux fruits sont apparus dans la cuisine américaine dans les années 1950 avant de se populariser dans les recettes européennes pour leur praticité lors des repas conviviaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le fromage frais jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux
Incorporer progressivement le sucre glace en fouettant pour éviter les grumeaux
Ajouter la crème fouettée et mélanger délicatement avec une spatule
Incorporer la purée de fraises en veillant à bien l'intégrer à la préparation
Si la consistance semble trop liquide, ajouter un peu plus de sucre glace
Réserver au frais pendant 30 minutes avant de servir
Présenter dans un bol accompagné de fruits coupés : fraises, pommes, raisins, kiwis et oranges