Une daube de boeuf préparée avec des légumes de saison et des herbes fraîches
Cette recette a été inspirée par les marchés de printemps, où les légumes frais et les herbes parfumées sont à leur meilleur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Mélangez les ingrédients dans un plat à feu doux, en cassant les tomates en petits morceaux
Couvrez le plat et enfournez pendant 2 heures et demie, en remuant de temps en temps
Ajoutez les pommes de terre et les pois, et continuez à cuire pendant 1 heure supplémentaire
Assaisonnez et servez chaud