Une daube de boeuf mijotée avec des légumes et du barley, parfumée avec des herbes et des épices
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires françaises et a été adaptée pour être préparée avec des ingrédients facilement trouvables
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les carottes et les champignons en morceaux
Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte et y faire revenir les morceaux de boeuf
Ajouter les carottes, les champignons, le barley, le bouillon de boeuf, les tomates et les herbes, et faire mijoter pendant plusieurs heures
Assaisonner avec du sel et du poivre, et servir chaud
Ajouter les pois verts vers la fin de la cuisson pour les faire chauffer