Les croustilles de riz au coco sont un dessert délicieux et facile à préparer. Elles sont constituées de céréales de riz, de noix de coco, d'amandes et de sucre caramélisé.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les croustilles de riz sont un dessert très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les céréales de riz, les noix de coco et les amandes dans un grand bol
Faites fondre le beurre, le sirop de maïs et le sucre dans une casserole à feu moyen
Portez le mélange à ébullition et faites cuire jusqu'à ce que le sirop atteigne 235°F
Retirez du feu et ajoutez la poudre de bicarbonate de soude et la vanille
Mélangez bien et versez le mélange sur les céréales de riz
Mélangez jusqu'à ce que les céréales soient bien enrobées
Étalez les croustilles sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir
Conservez les croustilles dans un contenant hermétique