Croissants légers et délicieux préparés avec du fromage blanc, du beurre et de la farine
Les croissants ont été créés au XVIIe siècle en Autriche et se sont rapidement répandus en France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le beurre et le fromage blanc jusqu'à obtenir une consistance légère et aérée
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Envelopper la pâte dans du papier plastique ou du papier cire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 4 heures ou toute la nuit
Découper la pâte en trois morceaux et étaler chaque morceau en un cercle de 10 pouces de diamètre
Découper chaque cercle en 8 triangles et rouler chaque triangle en un croissant
Placer les croissants sur une plaque de cuisson légèrement graissée et les faire cuire pendant 30-45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Préparer une glace en mélangeant le sucre en poudre et le jus de citron
Badigeonner les croissants chauds avec la glace