Crevettes marinées au ginger et à la bière, servies avec une sauce aux tomates et au gingembre
Cette recette est inspirée des plats de crevettes que l'on trouve dans les restaurants asiatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir la bière dans une casserole, puis ajouter les crevettes et cuire pendant 2 minutes
Laisser refroidir, puis peler les crevettes et les retourner dans la bière
Faire chauffer l'huile dans une poêle, puis ajouter le gingembre, les tomates, la sauce soja, le jus de citron et le tabasco
Faire cuire pendant 3-5 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce soit bien mélangée
Servir les crevettes avec la sauce, parsemées de menthe fraîche et de sel et de poivre