Ces crêpes sont préparées avec de la farine, des œufs, du sel, du bicarbonate de soude, de la crème aigre, du lait, de l'huile végétale, du sirop et du sucre glace.
Ces crêpes sont traditionnellement servies dans le nord de l'Europe, notamment en Allemagne et en Autriche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients, sauf le lait, dans un bol
Ajoutez le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte fluide
Chauffez une poêle avec un peu d'huile végétale à feu moyen
Versez une petite quantité de pâte dans la poêle et faites-la tourner pour recouvrir le fond
Laissez cuire jusqu'à ce que le dessus soit presque sec
Retournez la crêpe et faites-la cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit légèrement doré
Servez avec du sirop et du sucre glace