Les crêpes aux épinards sont un délicieux plat qui peut être servi en accompagnement ou en plat principal. Elles sont façonnées à partir d'une pâte à crêpes légère et parfumée, enrichie avec des épinards frais.
Les crêpes aux épinards sont un classique de la cuisine Française, souvent servi lors des repas familiaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs avec le lait, puis ajouter les épinards et mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse
S Tamiser la farine avec le sel, le poivre et la noix de muscade, puis l'ajouter progressivement à la pâte aux épinards
Ajouter l'huile et mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laisser reposer la pâte pendant au moins une heure avant de l'utiliser
Faire chauffer une poêle antiadhésive et y verser une petite quantité de pâte
Incliner la poêle pour répartir la pâte uniformément
Cuire jusqu'à ce que la surface soit sèche, puis retourner et cuire l'autre face pendant quelques secondes