Crêpes aux pommes caramélisées avec un sirop d'amaretto et de noix de pécan, un dessert parfait pour les soirées d'hiver
Cette recette a été inspirée par les marchés d'hiver où les pommes et les noix sont abondantes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol
Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les pommes caramélisées et les noix de pécan, puis mélangez délicatement
Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et versez-y une louche de pâte
Laissez cuire pendant 2-3 minutes, puis retournez et laissez cuire encore 1-2 minutes
Servez les crêpes chaudes avec le sirop d'amaretto et les noix de pécan
Pour le sirop, faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les noix de pécan et les pommes, puis laissez cuire pendant 5 minutes
Ajoutez l'amaretto et le sirop d'érable, puis laissez cuire pendant encore 2-3 minutes