Cette crème de chou-fleur est un plat délicieux et équilibré, parfait pour les repas d'hiver
Le chou-fleur est un légume très polyvalent et peut être préparé de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les oignons, les échalotes et les gousses d'ail
Ajouter le chou-fleur congelé et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter le jus de citron et la crème fraîche, puis mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse
Verser la mixture dans une casserole et ajouter le bouillon de poulet, les herbes et les épices
Laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes, puis servir chaud