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Couscous aux pignons

Un délicieux couscous préparé avec des pignons, des herbes fraîches et un bouillon de poulet

Ce plat est inspiré de la cuisine méditerranéenne, où le couscous est un élément essentiel

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Fourchette
Fourchette
1

Ingredients

4
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Couscous
Couscous
250 Gramme
Oignons verts
Oignons verts
4 Brin
Pignons
Pignons
50 Noix
Persil
Persil
10 Feuille
Menthe
Menthe
10 Feuille
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Beurre
Beurre
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire bouillir le bouillon de poulet et l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen

Ajouter le couscous en un filet et remuer

Incorporer les oignons verts émincés

Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes

Ajouter les pignons, le persil, la menthe, le jus de citron et le beurre

Assaisonner avec du sel et du poivre

Émietter le couscous avec une fourchette

Servir immédiatement