Ces coupes vegan, sans cuisson, marient la douceur des dattes et l'intensité du cacao avec le crémeux du beurre de cacahuète. Un dessert léger et gourmand qui surprendra vos invités lors des célébrations de Pâques.
J'ai innové en créant ces coupes pour Pâques, et ma famille en a redemandé ! Ce dessert simple et élégant remplace à merveille les classiques tout en gardant une touche de fraîcheur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les dattes dénoyautées avec l'huile de noix de coco dans un bol et laissez reposer pendant 30 minutes.
Transférez le mélange dans un blender, ajoutez le cacao en poudre et le sirop d'agave, puis mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Dans un autre bol, fouettez le beurre de cacahuète avec la vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Répartissez des moules en papier pour mini muffins sur une grande plaque.
Versez environ la moitié de la préparation chocolatée dans chaque moule.
Déposez une petite couche de beurre de cacahuète sur la préparation de chocolat.
Recouvrez ensuite avec le reste du mélange chocolaté afin d'enrober complètement le beurre de cacahuète.
Placez la plaque au réfrigérateur pendant environ deux heures pour raffermir les coupes.
Conservez ces douceurs au frais pendant 5 jours maximum.