Côtes de porcelet cuites dans une sauce riche et parfumée, servies avec un accompagnement de votre choix
Cette recette est inspirée de la tradition culinaire américaine, où les côtes de porcelet sont un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les côtes de porcelet en morceaux de taille servings
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer les côtes de porcelet de tous côtés
Dans un grand saladier, mélangez le vinaigre, le ketchup, le sucre, la sauce Worcestershire, l'ail émincé, la moutarde en poudre et le paprika
Ajoutez les côtes de porcelet dorées dans le saladier et laissez-les mariner pendant au moins 30 minutes
Transférez les côtes de porcelet et la sauce dans une cocotte et faites cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût
Servez chaud, accompagné de votre choix de légumes ou de céréales