Des côtes de porcelet marinées dans un mélange de saveurs et grillées à la perfection
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine et a été adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients et les ustensiles nécessaires
Mélangez le sel, le poivre, la coriandre et le sucre dans un bol
Ajoutez l'ail et le jus de citron à la marinade et mélangez bien
Placez les côtes de porcelet dans un plat et badigeonnez-les de la marinade
Laissez mariner les côtes pendant au moins 30 minutes
Préchauffez le grill et faites cuire les côtes pendant 10-12 minutes de chaque côté
Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, placez les peches sur le grill et badigeonnez-les de beurre
Servez les côtes de porcelet avec une peach et des feuilles de persil