Une recette simple et savoureuse de côtes de porc cuites au four avec une sauce citronnée et épicée.
Cette recette de côtes de porc citronnées et épicées me rappelle les barbecues d'été de mon enfance, où les saveurs sucrées et épicées étaient toujours au rendez-vous.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Disposez les côtes de porc dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, le ketchup, le zeste de citron, l'ail haché et le mélange d'épices.
Recouvrez généreusement les côtes de porc avec cette préparation.
Ajoutez les rondelles d'oignon par-dessus les côtes de porc.
Saupoudrez de poivre noir et d'une pincée de sucre pour équilibrer les saveurs.
Enfournez pour 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre et bien dorée.
Servez chaud avec des légumes de saison ou une purée de pommes de terre pour un repas complet.