Des côtes de porc tendres et juteuses, servies avec une sauce au citron et aux capers
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où le citron et les capers sont des ingrédients couramment utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle
Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un bol
Enrobez les côtes de porc de ce mélange
Ajoutez les côtes de porc à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et presque cuites
Ajoutez le garlic et faites-le cuire pendant 1 minute
Ajoutez le vin blanc et le bouillon de poulet, puis faites réduire la sauce
Ajoutez les capers et le jus de citron, puis servez