Une recette simple pour des cookies moelleux au chocolat, parfaits pour une pause gourmande.
Les cookies, ces petits biscuits ronds et délicieux, ont une origine qui remonte au XVIIe siècle en Amérique du Nord, où les colons hollandais les préparaient déjà.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un bol, mélanger le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter l'œuf et la vanille, puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Dans un autre bol, mélanger la farine, le cornstarch, le bicarbonate de soude et le sel
Ajouter les mélanges secs au mélange beurre-sucre, puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajouter les pépites de chocolat, puis mélanger jusqu'à ce que les pépites soient bien réparties
Former des boules de pâte avec une cuillère à soupe, puis les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés
Laisser refroidir pendant 5 minutes sur la plaque de cuisson, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement