Un cookie moelleux et parfumé, idéal pour accompanyer un thé ou un café
Les cookies au chocolat sont un classique de la pâtisserie américaine, mais les cookies chewy ont une texture encore plus agréable
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Mélanger le beurre et les sucre dans un autre bol jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter l'œuf, le jaune d'œuf et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à ce que tout soit bien incorporé
Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que tout soit juste combiné
Ajouter les pépites de chocolat et les noix de macadamia, puis mélanger
Former des boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Cuire pendant 12 minutes, en retournant les cookies à mi-cuisson
Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant 10 minutes avant de transférer les cookies sur une grille pour refroidir complètement