Ces cookies sont parfaits pour les amateurs de sucreries. Les pièces de toffee et les chips de butterscotch ajoutent une texture et un goût uniques à ces délicieux biscuits.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai eu l'occasion de goûter ces délicieux cookies dans un petit café.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la crème de tartre.
Dans un autre bol, utilisez un batteur électrique pour mélanger le beurre et les deux types de sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez l'huile, l'œuf, le lait et l'extrait de vanille, puis battez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Ajoutez le mélange de farine et battez à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
Avec une cuillère en bois, mélangez les chips de butterscotch, les noix et les pièces de toffee.
Déposez des cuillères à soupe de pâte sur une plaque de cuisson beurrée.
Faites cuire pendant 7-8 minutes, puis laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de transférer les cookies sur une grille pour les laisser refroidir complètement.