Des cookies délicieux avec un motif de croisement unique, parfaits pour une pause gourmande.
Les cookies ont une origine remontant au XVIIe siècle, où les colons américains créaient des biscuits pour tester la température de leurs fours.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Mélangez le beurre, le sucre, le sucre brun et l'œuf jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez la vanille et mélangez bien
Ajoutez le sel, la bicarbonate de soude, la cannelle, la noix de muscade et la farine, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez les flocons d'avoine et mélangez bien
Formez des boules de pâte avec une cuillère à soupe et placez-les sur une plaque de cuisson beurrée
Utilisez une fourchette trempée dans l'eau, puis dans le sucre, pour créer un motif de croisement sur chaque cookie
Enfournez pendant 10-12 minutes
Laissez refroidir, puis conservez dans un sac en plastique pour maintenir la fraîcheur pendant quelques jours