Ces cookies sont une véritable découverte, peu importe si vous préférez les cookies moelleux ou croquants, riches ou légers, vous reviendrez toujours à ces délices.
Ces cookies font partie de ma famille depuis des générations, ma grand-mère les préparait toujours pour les fêtes de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Mélangez le beurre, le sucre, le sucre brun et l'œuf jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez la vanille et mélangez bien
Ajoutez le sel, la bicarbonate de soude, la cannelle, la noix de muscade et la farine, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez les flocons d'avoine et mélangez bien
Formez des boules de pâte avec une cuillère à soupe et placez-les sur une plaque de cuisson beurrée
Utilisez une fourchette trempée dans l'eau, puis dans le sucre, pour créer un motif de croisement sur chaque cookie
Enfournez pendant 10-12 minutes
Laissez refroidir, puis conservez dans un sac en plastique pour maintenir la fraîcheur pendant quelques jours