Une citronnade légère et parfumée, idéale pour se désaltérer ou accompagner un cocktail. Cette recette se distingue par l'ajout de citronnelle et de menthe fraîche qui lui confèrent une touche d'originalité et de fraîcheur.
Inspirée d'une recette traditionnelle revisitée, cette boisson a su traverser les générations avec ses arômes authentiques et sa simplicité d'exécution. Un classique modernisé pour profiter pleinement des beaux jours.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 1 tasse d'eau pour y dissoudre 100 g de sucre dans une petite casserole, en remuant de temps en temps jusqu'à obtention d'un sirop clair.
Pendant ce temps, prélever le zeste de citron de deux citrons à l'aide d'un zesteur et ajouter la citronnelle écrasée au sirop pour infuser les arômes.
Laisser reposer le sirop infusé pendant environ 10 minutes afin d'enrichir les saveurs.
Couper les citrons en deux et extraire leur jus pour obtenir environ 1,75 tasse de jus frais.
Dans un grand pichet, verser le sirop refroidi et le jus de citron, puis ajouter 1 tasse d'eau très froide et une bonne quantité de glaçons.
Mélanger délicatement la préparation, ajouter des tranches de citron et quelques feuilles de menthe pour la décoration, et servir immédiatement.