Préparez une citronnade fraîche et parfumée en infusant du sucre avec des zestes de citron et de la citronnelle, puis mélangez-le avec du jus de citron frais et de l'eau froide.
La citronnade est une boisson rafraîchissante qui a été appréciée à travers les siècles, notamment lors des grands rassemblements ensoleillés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 1 tasse d'eau pour y dissoudre 100 g de sucre dans une petite casserole, en remuant de temps en temps jusqu'à obtention d'un sirop clair.
Pendant ce temps, prélever le zeste de citron de deux citrons à l'aide d'un zesteur et ajouter la citronnelle écrasée au sirop pour infuser les arômes.
Laisser reposer le sirop infusé pendant environ 10 minutes afin d'enrichir les saveurs.
Couper les citrons en deux et extraire leur jus pour obtenir environ 1,75 tasse de jus frais.
Dans un grand pichet, verser le sirop refroidi et le jus de citron, puis ajouter 1 tasse d'eau très froide et une bonne quantité de glaçons.
Mélanger délicatement la préparation, ajouter des tranches de citron et quelques feuilles de menthe pour la décoration, et servir immédiatement.