Une recette de chocolat chaud onctueux à la vanille, riche et crémeux, idéale pour les amateurs de chocolat.
Le chocolat chaud est une boisson réconfortante qui remonte au temps des Aztèques. Nous l'avons revisité avec une touche de vanille pour un résultat onctueux et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole moyenne, versez le cacao en poudre.
Ajoutez progressivement le lait tout en remuant jusqu'à ce que le cacao se dissolve complètement.
Incorporez le reste du lait et les pépites de chocolat.
Faites chauffer à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pépites soient complètement fondues.
Portez à ébullition tout en continuant de remuer pour éviter que le mélange n'attache.
Retirez du feu dès que le mélange commence à bouillonner.
Ajoutez l'extrait de vanille et une pincée de sel, puis mélangez bien.
Versez le chocolat chaud dans des tasses et garnissez avec de la crème fouettée si désiré.