Préparez un chocolat chaud exotique en mélangeant lait en poudre, sucre, cacao et autres ingrédients dans de l'eau chaude, puis en ajoutant rhum et crème de cacao.
Le chocolat chaud est une boisson réconfortante qui a traversé les siècles, originaire des civilisations mésoaméricaines où le cacao était considéré comme un breuvage des dieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition à feu vif.
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le lait écrémé en poudre, le sucre, le cacao non sucré, la crème de café en poudre non laitière et une pincée de sel.
Dès que l'eau bout, retirez la casserole du feu et incorporez l'extrait de vanille.
Ajoutez progressivement le mélange sec dans la casserole, tout en remuant avec une cuillère en bois pour bien homogénéiser la préparation.
Versez ensuite le rhum et la crème de cacao, puis continuez de mélanger pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
Versez la boisson dans des tasses préchauffées et, pour une touche finale, décorez de chantilly et de copeaux de chocolat.