Une recette de chimichangas au chocolat avec glace vanille, parfaite pour les amateurs de chocolat et de textures contrastées.
Les chimichangas sont un dessert d'origine mexicaine qui a été adapté ici avec du chocolat et de la glace pour créer un dessert unique et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer une barre de chocolat au centre d'une tortilla de farine.
Replier le bord inférieur de la tortilla sur le chocolat jusqu'à ce qu'il soit partiellement recouvert.
Replier les côtés gauche et droit de la tortilla sur le chocolat.
Rouler la tortilla en serrant bien et la placer, côté fermé vers le bas, sur une plaque de cuisson.
Répéter l'opération avec les autres barres de chocolat et tortillas.
Placer les chimichangas au congélateur pendant 30 minutes.
Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen jusqu'à atteindre 180°C.
Placer 2 chimichangas, côté fermé vers le bas, dans l'huile chaude et les faire frire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter les chimichangas sur du papier absorbant.
Servir les chimichangas chauds avec une boule de glace vanille et saupoudrer de chocolat râpé et de cannelle.