Cette recette de chili associe la saveur fumée de la saucisse à des haricots rouges et des tomates, pour un résultat rapide et savoureux.
Le chili est un plat populaire dont les origines remontent aux cuisines texane et mexicaine, souvent adapté selon les régions et les goûts personnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen
Ajouter l'oignon émincé et la saucisse en rondelles, faire revenir jusqu'à coloration
Incorporer le mélange d'épices à chili et remuer une minute
Verser les haricots rouges égouttés et les tomates avec leur jus
Ajouter l'eau et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir