Un chili con carne préparé avec du venaison, des oignons, des poivrons verts, de l'ail et des épices
Ce plat est particulièrement apprécié lors des périodes froides
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le venaison en cubes
Émincer les oignons et les poivrons verts
Hacher l'ail
Faire fondre l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les cubes de venaison et les faire dorer de tous côtés
Retirer la viande de la casserole et la réserver
Ajouter les oignons, les poivrons verts et l'ail dans la casserole
Faire cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates, la pâte de tomate, le cumin, l'origan et le poivre
Remettre la viande dans la casserole
Laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Servir le chili chaud, accompagné de fromage râpé et de crudités