Un cheesecake sans cuisson aux Oreo, mêlant une base croustillante et une garniture onctueuse. Idéal pour surprendre vos proches et satisfaire les amateurs de cette gourmandise unique.
Inspiré d'une recette familiale transmise avec amour, ce cheesecake revisité séduit par sa texture contrastée et son goût riche en saveurs Oreo.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Tapissez un moule rectangulaire de papier aluminium en en couvrant bien les bords pour faciliter le démoulage.
Séparez les Oreo en deux portions : écrasez finement une partie pour obtenir une pâte homogène et hachez grossièrement l'autre pour ajouter du croquant.
Mélangez les Oreo écrasés avec le beurre fondu et pressez vigoureusement ce mélange au fond du moule pour créer la base du dessert. Placez-la au réfrigérateur.
Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Incorporez délicatement la crème fouettée ainsi que les morceaux d'Oreo hachés pour conserver leur texture croustillante dans la préparation.
Versez la garniture sur la base fraîche, lissez la surface à l'aide d'une spatule, puis couvrez le moule.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures afin que le cheesecake se raffermisse avant de servir.