Cheesecake léger à la ricotta et à la vanille
Cette recette revisite le cheesecake traditionnel en utilisant de la ricotta pour offrir une texture légère et délicate. Parfait pour un petit plaisir sucré sans compromettre vos objectifs diététiques.
Je prépare ce cheesecake une fois par semaine, c'est devenu mon petit plaisir coupable qui allie gourmandise et légèreté.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 350°F.
Dans un grand bol, mélangez la ricotta, les œufs, le Splenda, l'extrait de vanille et les graines de la gousse de vanille.
À l'aide d'un fouet, travaillez la préparation jusqu'à obtenir un mélange homogène et aérien.
Versez délicatement la préparation dans un moule à cheesecake préalablement graissé.
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit ferme tout en gardant une texture fondante.
Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster, chaud ou frais selon vos préférences.