Une recette créative de cheesecake aux fraises où les fraises sont garnies de cheesecake et enrobées de miettes de biscuits croquants.
Cette recette s'inspire du cheesecake classique américain, revisité avec une touche de fraîcheur et de créativité en utilisant des fraises comme contenant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les miettes de biscuits graham avec les biscuits sucrés émiettés et incorporer environ trois cuillères à soupe de cheesecake afin d'obtenir une pâte homogène.
Nettoyer et équeuter délicatement les fraises en retirant la partie inférieure pour faciliter le remplissage.
Verser le reste du cheesecake dans une poche à douille munie d'une petite douille pour un dressage précis.
Garnir chaque fraise en injectant la préparation crémeuse, puis tapisser la base de la fraise avec le mélange croquant de miettes.
Décorer généreusement avec un filet de sirop pour apporter une touche sucrée et brillante.
Servir aussitôt ou couvrir et placer au réfrigérateur pour conserver la fraîcheur jusqu'au moment de déguster.