Un mélange de porc, de riz, de haricots noirs et d'épices, le tout cuit au four et servi avec de la crème fraîche
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où j'ai pu déguster les saveurs locales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une poêle
Ajoutez le porc et faites-le dorer de tous côtés
Ajoutez les oignons, l'ail et les flocons de piment sec
Mélangez le tout et transférez dans un plat à gratin
Ajoutez le riz, les haricots noirs, la crème de champignons et les épices
Mélangez le tout et enfournez à 180°C pendant 25-30 minutes
Servez chaud avec de la crème fraîche