Ce casserole de pommes de terre au treacle est un plat traditionnel qui combine la douceur du treacle et la tendresse des pommes de terre. Il est facile à préparer et parfait pour les repas en famille.
Ce plat a une longue histoire et a été transmis de génération en génération dans de nombreuses familles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les pommes de terre et placez-les dans une casserole
Ajoutez de l'eau pour couvrir les pommes de terre et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir
Épluchez les pommes de terre et écrasez-les dans un bol
Ajoutez de la farine et mélangez bien
Laissez la mixture reposer dans un endroit chaud pendant 3-4 heures ou toute la nuit
Préchauffez le four à 150°C
Faites fondre le beurre et chauffez le lait
Ajoutez le beurre fondu et le lait chaud à la mixture de pommes de terre, ainsi que du sel et du muscade
Mélangez bien et goûtez
Si le casserole n'est pas suffisamment sucré, ajoutez du treacle à votre goût
Versez la mixture dans des plats à gratin beurrés
Remplissez les plats à moitié pour que le casserole puisse gonfler pendant la cuisson
Arrosez de treacle sur le dessus de chaque casserole
Faites cuire pendant 2-3 heures