Un casserole de pommes de terre crémeux et parfumé, idéal pour les repas en famille ou avec des amis
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue un classique dans ma famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre dans un grand pot d'eau bouillante pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas trop molles
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir légèrement, puis les peler
Écraser les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis incorporer le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus
Mélanger les oignons, la crème sure, le persil, le romarin, le sel et le poivre, puis incorporer le tout aux pommes de terre écrasées
Transférer le mélange dans un plat à cuisson de 20 cm de diamètre, puis lisser la surface
Saupoudrer de chapelure et enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et le plat soit chaud