Cette recette, inspirée d'une tradition culinaire de Louisiane, marie des crevettes succulentes à une sauce onctueuse et épicée, le tout gratiné à la perfection. Parfaite pour un dîner en famille ou entre amis, elle se déguste avec du pain à l'ail bien croustillant.
Cette recette s'inspire d'un classique de la cuisine louisianaise, souvent servi lors des fêtes et des rassemblements familiaux. Les crevettes, très prisées dans le sud des États-Unis, apportent une touche de luxe à ce plat simple et réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une grande poêle, faites revenir le poivron, le céleri et l'oignon vert dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les crevettes, les soupes, les tomates et les épices, puis mélangez bien.
Incorporez le riz cuit et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Versez le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré.
Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
Retirez le papier aluminium, saupoudrez généreusement de fromage râpé et remettez au four pour 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir avec du pain à l'ail.